Соки в питании детей

Маленьким детям, особенно до достижения одного года, не рекомендуется давать большое количество фруктового сока. Соки не являются питательным продуктом, хотя и содержат большое количество калорий. Стакан сока содержит практически столько же калорий, сколько содержит стакан молока, при этом сок будет менее полезен. Дети могут выпивать сок в большом количестве, не чувствуя при этом насыщения.

Однако нужно отметить, что данный напиток активизирует выработку ферментов, которые необходимы для переваривания пищи и повышения аппетита малыша. Некоторые соки, например, морковно-абрикосовый, сливовый, принимаемые натощак, могут помочь ребёнку справиться с запором. Они содержат большое количество клетчатки, которая, в свою очередь, способствует лучшей работе кишечника малыша.

Если ребенок очень любит сок, то лучше давать ему свежевыжатый и разбавленный при этом водой. Приготовление сока в домашних условиях позволяет быть уверенным в его составе и качестве. Ведь большинство соков, выпускаемых современными производителями, содержат большое количество искусственных подсластителей и различных добавок.  Большое количество сахара, содержащееся в таких соках, может способствовать появлению кариеса зубов у малыша. 

Для первого знакомства с соком лучше всего подходит яблочный, он же и становится самым любимым. Соки из цитрусовых фруктов обычно более кислые и не пользуются особой популярностью у малышей -  такие соки лучше начинать давать в более позднем возрасте. Тем более, что они могут вызывать аллергию, расстройство пищеварения и даже боль в животе. Овощные соки являются более полезными, однако дети не сильно их жалуют, а иногда и вовсе не хотят их пить.

Несомненно, сок должен присутствовать в рационе ребенка, но необходимо быть уверенным в его качестве и обязательно соблюдать количество, выпиваемого напитка.